Descripción
Descripción:
Dimensiones: Longitud: 20-30 cm7 Ancho: 2-5 cm
Olor: bajo
Contenido de grasa: bajo
Textura: dura
Duración: largo
Composición:
100% ciervo
Componentes analíticos:
proteína bruta: 88,9 %
grasa bruta: 2,9 %
humedad: 6,8 %
ceniza bruta: 1,4 %
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